عمليات البحث

كيفية صنع كعكة الجبن مع فيلادلفيا في المنزل

كيفية صنع كعكة الجبن مع فيلادلفيا في المنزل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيفية صنع كعكة الجبن فيلادلفيا في المنزل: الوصفة بدون جيلاتين و سهلة التحضير. أفكار لتزيين الفراولة أو الفاكهة الحمراء أو نوتيلا أو جوز الهند.

تشيز كيك مع جبنة فيلادلفيا

هناك تشيز كيك إنها حلوى باردة تتناسب مع آلاف التنوعات ، بدءًا من طبقة البسكويت. حتى اختيار الجبن يقدم اختلافات مختلفة ويمكن أن يقع على الجبن الطازج أو الماسكربون أو الريكوتا أو الزبادي أو فيلادلفيا. وما التغطية؟ من الواضح أنه لا يوجد نقص في الاختلافات: شراب ، فواكه ، كريمة ، رقائق شوكولاتة ، جوز الهند ، كريمة البندق ، نوتيلا ، مربى التوت ، تحتل المرتبة الأولى ... إلخ.

كعكة الجبن مع أو بدون طهي

هناك نوعان من تشيز كيك، ما تضعه في الثلاجة بدون طبخ و ال تشيز كيك الأمر الذي يتطلب الطبخ فرن.

من الممكن أيضًا تحضير نسخة لذيذة ؛ ما عليك سوى استخدام البسكويت أو التاراليني كقاعدة (دائمًا للخلط مع الزبدة) ومزيج من الجبن الطازج كغطاء ، ويمكن خلط الجبن الطازج مع الزبادي اليوناني في حالة الجبن الريفي.

تشيزكيك فيلادلفيا بدون جيلاتين

هناك وصفة الذي سوف نقترحه اليوم هو تشيز كيك فيلادلفيا أحد أصناف كعكة الجبن التي لا يتطلب تحضيرها مهارات طهي محددة. على عكس الوصفة مع الجبن الطازج ، فإن تلك التي تحتوي على فيلادلفيا تعطي ملمسًا كريميًا أكثر دون الحاجة إلى ذلك هلامأو isinglass.

إنها حلوى مثالية ، وبناءً على المكونات المتوفرة للتزيين ، يمكن تكييفها لفصل الصيف والشتاء. على سبيل المثال ، ملف تشيز كيكمع طبقة من الفراولة سهلة التحضير ، منعشة وضربة مؤكدة في أشهر الصيف. أفيلادلفيا تشيز كيك بالنوتيلاإنه دائم الخضرة ولن يتم رفضه بالتأكيد في أي وقت من السنة!

كيفية صنع كعكة الجبن مع فيلادلفيا

فيما يلي مكوناتكعكة الجبن بدون جيليومع جبنة فيلادلفيا.

  • 400 جرام من جبنة فيلادلفيا
  • 150 جرام سكر
  • 150 سنتيلتر من الحليب منزوع الدسم جزئياً
  • 80 جرام دقيق صنف 00
  • 1 بيضة عضوية
  • 150 جرام زبدة
  • برطمان من مربى الفراولة أو الفراولة الطازجة في الموسم

مكونات البسكويت الأساسية

  • 1 حزمة من ملفات تعريف الارتباط
    اختر نوع البسكويت الفيروز العظيم أو أي نوع آخر من البسكويت الجاف ، جيد أيضًا لبسكويت "دايجستيف".
  • 1 + كوب حليب أو زبدة

طريقة تحضير الجبن بفيلادلفيا

لنبدأ بتحضير قاعدة البسكويت ثم نجرب يدنا في التغطية.

  1. نأخذ المقلاة ونغطيها بالزبدة والدقيق حتى لا تلتصق العجينة.
  2. سخني الحليب واسكبيه في وعاء كبير ثم قطعي البسكويت في الحليب واتركيها تنضج لبضع دقائق
  3. عندما تصبح العجينة متجانسة ، انقلها إلى قاع المقلاة
  4. ضعيها في فرن مسخن لمدة 8 دقائق على 150 درجة.

بهذه الطريقة تصبح ملفات تعريف الارتباط مقرمشة ويجف الحليب. إذا كنت تريد تجنب الطهي في الفرن ، استخدم الزبدة مباشرة ثم اترك قاعدة البسكويت في الثلاجة. قاعدة البسكويت مع الزبدة أسرع ولكنها أيضًا تحتوي على سعرات حرارية أكثر ، لذلك عليك إجراء التقييمات الخاصة بك.

إذا كنت تريد واحدةضوء الجبنلا يمكنك فقط حذف الزبدة للبسكويت ، واستخدام الحليب منزوع الدسم تمامًا ... يمكنك أيضًا استخدام فيلادلفيا الخفيفة ولكننا ننصح بعدم استخدامها.

الآن دعنا نجرب تغطية فطيرة الجبن الخاصة بنا في Philadephia

  1. في وعاء كبير نخفق البيض ونضيف الزبدة المذابة جيداً والسكر ، ثم نخفق كل شيء بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعماً
  2. نضيف فيلادلفيا والدقيق وكوب الحليب مع الاستمرار في الخفق بالخلاط حتى يتم التخلص من جميع الكتل
  3. يُسكب المزيج على صينية الخبز ، فوق قاعدة البسكويت ويُخبز لمدة 30 دقيقة على 170 درجة
  4. بعد 30 دقيقة ، تأكد من نضج الخليط: فقط أدخل طرف السكين أو الشوكة. إذا كانت الكعكة نظيفة ، تكون جاهزة ، وإلا احتفظ بها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى عند درجة حرارة منخفضة جدًا أو مع إيقاف الفرن.
  5. عندما تصبح الكيكة جاهزة ، اتركيها تبرد وغطي وجهها بمربى الفراولة ، ويفضل أن تكون محلية الصنع.

تشيز كيك مالح أو حلو ، وصفات

إذا كنت تحب ملفتشيز كيك، ضع في اعتبارك شراء كتاب وصفات محدد يمكنك من خلاله استقراء وصفات كعكة الجبن في أي مناسبة. في الواقع ، مع فيلادلفيا ، يمكن أيضًا تقديم فطيرة الجبن كمقبلات في وقت الغداء! نعم ،فطائر الجبن الريفية أو اللذيذةيمكن أن تكون لذيذة جدًا ليس فقط مع فيلادلفيا ولكن أيضًا مع الريكوتا والأجبان الطرية الأخرى. من بين كتب الوصفات المتنوعة المتوفرة في المكتبات ، نود أن نشير إلى مجموعة من 50 وصفة يتم طهيها في الفرن (وبالتالي مع الطهي) أو في الثلاجة (لذلك بدون طهي ، تمامًا مثل تلك الموضحة في هذه الصفحة) .

يقدم الكتاب 50 وصفة ويمكن شراؤها بسعر حوالي 13 يورو مع الشحن المجاني. الاعضاءرئيس الطباخينوالمزيد من المأكولات الراقية ، يمكن الإشارة إلى كتاب الوصفات بعنوان60 وصفة كلاسيكية وأصلية لكعكة الجبن الرائعة. لكن في هذه الحالة يرتفع السعر إلى 21.25 يورو.


فيديو: Cheesecake. كيك الجبنة تشيز كيك (قد 2022).