عمليات البحث

طريقة استخدام حلة الضغط

طريقة استخدام حلة الضغط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيفية استخدام قدر الضغط لطهي الطعام وأوقات الطهي ومعلومات مفيدة للبخار في قدر الضغط.

هناكالطبخ في قدر الضغطيسمح لك بطهي الطعام بالطريقة المثلى: فهو يقصر أوقات الطهي ويحد من فقدان العناصر الغذائية الدقيقة من الطعام. تُفقد المغذيات الدقيقة بسبب ارتفاع درجة الحرارة والاتصال المباشر بين الطعام والماء. مع قدر الضغط ، ما عليك سوى استخدام كمية قليلة من السائل لتقليل التلامس بين الجزء المائي والطعام الذي يتم طهيه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الجمع بين السلة مع قدر الضغطبخار في قدر الضغط.

كيف تختار حلة الضغط

لست متأكدًا من حجم قدر الضغط الذي يجب أن يكون عليه؟
بسيط ، يكفي حوالي لتر واحد للفرد ، لذلك إذا كان هناك أربعة منكم فقط في العائلة ، يكفي قدر ضغط بسعة 5 لترات ... في السوق هناك طناجر ضغط بأحجام 3 و 5 و 7 لترات.

من الواضح أنك إذا واجهت قدر ضغط لأول مرة ، فأنت لا تعرف حتى من أين تبدأ في استخدامه: مع القليل من الممارسة ، سيصبح كل شيء أسهل. يعتبر قدر الضغط حليفًا ممتازًا في المطبخ لأن طهي الطعام يتم بسرعة ، لذا إذا كنت دائمًا في عجلة من أمرك ، فلماذا لا تجرب استخدامه؟ يتم تقصير أوقات الطهي.

بخار في حلة الضغط

مع ال تبخير لدينا القدرة على طهي الطعام دون اتصال مباشر بين الماء والطعام نفسه ، ما عليك سوى الاستفادة من إحدى الإمكانيات المتوفرة من خلال إضافة سلة بسيطة. هناك الطبخ بالبخار في قدر الضغط يسمح لنا بتقليل فقدان المعادن والفيتامينات: تبقى الروائح دون تغيير وتبقى جميع المستحضرات خفيفة وسهلة الهضم نظرًا لعدم وجود حاجة للتوابل. دعونا نرى بالتفصيل طريقة استخدام حلة الضغط يعطيك كل المعلومات المفيدة.

إن استخدام قدر الضغط عملية بسيطة للغاية وفوق كل ذلك لا تنطوي على أي مخاطرة ما لم تستخدمه وفقًا لمعايير غير مستجيبة! تهدف الاحتياطات الصحيحة إلى تنظيفها ، والتي يجب دائمًا الحرص عليها للحفاظ على كفاءتها.

كيف تطبخ في حلة الضغط

كيفية استخدام حلة الضغط: جميع المعلومات المفيدة للطهي بالبخار المناسب خاصة للمبتدئين في قدور الضغط.

كم من الماء نضع؟

عند استخدام قدر الضغط ، يجب الانتباه جيدًا لكمية الماء ، التي يجب ألا تتجاوز مطلقًا ثلثي السعة الإجمالية للوعاء ويجب أن تكون دائمًا أكبر من نصف كوب. ليس عليك المبالغة في الكميات ، لكن العكس هو الصحيح أيضًا! قد يؤثر القليل من الماء على الطهي بالضغط حتى يلتصق الطعام بالقاع. لا يمكن إخبارك بكمية الماء التي يجب وضعها لأن كل طعام يمكن أن يمتص السوائل أو يطلقها. فقط تذكر ألا تتجاوز 2/3 أبدًا ، إذن ، ستأخذ التجربة مجراها!

هنا طريقة استخدام حلة الضغط:

  1. بعد وضع جميع المكونات ، املأ القدر بالماء المناسب.
  2. أغلق قدر الضغط مع إيلاء اهتمام خاص للصمام الذي يجب إغلاقه بشكل صحيح
  3. في هذه المرحلة ، ضعي قدر الضغط على نار عالية
  4. بعد فترة من الوقت ستسمع صافرة ، وفي هذه الحالة قم بتخفيض اللهب وانتظر صافرة الصمام الجديدة ، فمن هذه اللحظة عليك حساب وقت الطبخ.
  5. بعد انقضاء الوقت ، أطفئ الحرارة وافتح الصمام ، يجب أن يخرج البخار بالكامل.
  6. عندما ينفد البخار ، يمكنك ذلك افتحي حلة الضغط ويأخذ الطعام.

لمزيد من المعلومات ، نوصي بقراءة مقال "الطبخ على البخار ، كيف يتم ذلك"

المتغيرات: يمكنك تنكيه الماء الموجود أسفل الطعام بالأعشاب العطرية والتوابل أو بالخل أو النبيذ أو الليمون: ستصل الروائح إلى الطعام مع البخار الذي سيطهى ونكهة في نفس الوقت.

مقالة أخرى ذات صلة قد تهمك هي المقالة المخصصة للشرح مثل سلق البطاطس في قدر الضغط.



فيديو: طريقة استخدام حلة الضغط عملي سلق اللحمة في حلة الضغط (قد 2022).