عمليات البحث

حساء اليقطين كيف يتم ذلك

حساء اليقطين كيف يتم ذلك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حساء اليقطين ، الوصفة الأصلية والاختلافات. كيفية صنع مخملي أو حساء اليقطين في أقل من 20 دقيقة.

هناكحساء اليقطينهو طبق مصدرهمنطقة لومباردي، ال الوصفة الأصلية يوفر Lombard مكونات بسيطة للغاية ، ومع ذلك ، فإن الاختلافات عديدة حقًا.

وصفة أخرى قد تهمك: كريم اليقطين.

حساء اليقطينالوصفة الأصلية

لنبدأ بـالوصفة الأصليةمن منطقة لومباردي.

- الصعوبة: متوسطة
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- مدة الطهي: ساعتان
- نوع الوصفة: نباتية ، نباتية

حساء اليقطين، المكونات

الكمية المقدرة لـ 6 أشخاص

  • 1.8 كجم من اليقطين
  • 60 جرام من بارميجيانو ريجيانو
  • حفنة من البقدونس الطازج
  • 4 أوراق ريحان
  • 1 عود كرفس
  • 2 اغصان زعتر
  • 1 فص ثوم
  • مرق الخضار
  • 30 جرام زبدة
  • الملح والفلفل حسب الحاجة

إذا كنت تريد واحدةحساء اليقطين النباتي، ما عليك سوى استبدال الزبدة بزيت الزيتون البكر الممتاز وإهمال بارميجيانو ريجيانو ، وربما استبدالها بالتوفو أو الجبن النباتي.

طريقة عمل حساء اليقطين

  1. ابشر بارميجيانو ريجيانو
  2. نقطع البقدونس ناعما حتى تحصل على ملعقتين كاملتين.
  3. نظف اليقطين مع تركه سليمًا ولكن مع إزالة البذور والخيوط. يجب قطع اليقطين بطريقة معينة: من اليقطين عليك الحصول على واحدة تقريبًاصحن حساءقطع الغطاء في الجزء العلوي ، وإزالة البذور والخيوط للحصول على وعاء بغطائه.
  4. في مقلاة ، يُقلى الكرفس المفروم ، البقدونس ، أوراق الريحان و 2 أغصان من الزعتر في الزبدة (على نار متوسطة) لمدة 2-3 دقائق.
  5. صب المرق ، سوتيه ، الثوم ، الجبن المبشور ، الملح والفلفل في الفتحة المركزية لليقطين. اخلطي وختم بإحكام قدر الإمكان مع قطع الغطاء العلوي مسبقًا.
  6. ضعي الحساء في الفرن على حرارة 230 درجة لمدة ساعتين تقريبًا. أحضره إلى المائدة على طبق ، ثم قم بإزالة "الغطاء" وإزالة الثوم ، وباستخدام ملعقة خشبية كبيرة ، قم بإزالة اللب واخلطه ببطء مع التحريك ، وسوف يتحد اللب والمرق لتشكيل حساء كريمي.

النصيحة:
إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، أضف المزيد من المرق المغلي.

حساء اليقطين، المتغيرات

لا تتردد في إضافة ، بكميات مختلفة ووفقًا لمذاق ذوقك فقط ، واحدًا أو أكثر من المكونات المدرجة هنا.

  • حساء اليقطين والجزر
  • حساء اليقطين والكراث
  • حساء اليقطين والبطاطس
  • حساء اليقطين والروبيان
  • شوربة القرع والزنجبيل
  • حساء اليقطين والبروفولون

للحصول على نسخة كريمية أكثر ، يمكنك إضافة قطرة من كريمة الطهي… أوصي باختيار الكريمة الطازجة.

طريقة عمل الشوربات والشوربات في 20 دقيقة

إذا كنت تحب الحساء والحساء، يمكنك التفكير في شراء جهاز مخصص يتيح لك ، بفضل البرامج المحددة مسبقًا ، تحضير المخمل والحساء في 20 دقيقة.

في حالة حساء اليقطين، كل ما عليك فعله هو غسل الخضار ووضعها في الابريق ، كما تفعل مع محضر الطعام مع الطهي المتكامل.

يمكن لأولئك الذين لديهم Theromix استخدام ذلك ، في حين أن أولئك الذين لا يرغبون في استثمار الكثير من المال في معالج الطعام يمكنهم استخدام جهاز مخصص لإعداد الحساء والشوربات.

من بين الأجهزة الموجودة في السوق نشير إلىمجموعة فيليبس فيفاالذي يحضر الحساء والشوربات في 18 دقيقة. يمكنه التحضير (الطهي والخلط) الحساء والكريمات والشوربات والحساء والمربيات والكومبوت والعصائر.

يمكن شراء مجموعة Philips Viva Collection من Amazon بسعر 133.94 يورو بتكاليف شحن مجانية ، وقد تم تحديثها بنموذج 2018 الذي يحتوي على تحسينات تقنية (تم تحسين الطهي ، ويحتوي على المزيد من البرامج ، وأنماط الطهي 6 والتحضيرات المسبقة - مجموعة ) والمواد (دائمًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ولكنها مصممة لتبسيط التنظيف). في متاجر الإلكترونيات يبلغ سعرها حوالي 150 يورو. في غضون 18 دقيقة كان قادرًا على الاستعدادالحساء والحساءتكفي 4 أشخاص بسعة 1.2 لتر من المنتج.

الجهاز المذكور هو مجرد مثال ، يقدم السوق أجهزة مماثلة حتى أقل تكلفة. لقد أوضحت لك هذا لأنني اختبرت ذلك شخصيًا وهو مريح للغاية ، ولا سيما سهل التنظيف. حل جيد لعمل الحساء والشوربات ، وتقديمها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع دون الحاجة إلى إزعاج الأواني والخلاطات وما إلى ذلك ... مع هذا النوع من الأجهزة ، تحتاج فقط إلى تلطيخ لوح التقطيع وسكين و ... هذا كل شيء !

في الصورة أعلاه ،وصفة حساء اليقطينغني بكريمة الطهي الطازجة وبذور اليقطين المحمصة وإكليل الجبل والخل البلسمي.


فيديو: أفضل وصفة لشوربة اليقطين ممكن تجربوها. على طريقتي. BodiTheFoodi. السر في البهارات ونوع اليقطين (أغسطس 2022).