عمليات البحث

الخوخ في شراب ، نصائح مفيدة

الخوخ في شراب ، نصائح مفيدة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


خوخ في شراب:الوصفة الاصلية او بدون سكر. جميع المعلومات الخاصة بـجعل الخوخ محلي الصنع في شراب.

اليوم سنتحدث عنه خوخ محلي الصنع في شراب حتى لا تضطر إلى شراء تلك من السوبر ماركت ذات القوام اللين للغاية وغير الطبيعي تقريبًا!

شراب الخوخ في المنزل الأمر بسيط ، فأنت لست بحاجة إلى مواد حافظة أو مكونات شاقة. سيسمح لنا تحضير الخوخ في الشراب بتناول الخوخ حتى خارج الموسم. ولكن دعونا نرى بالتفصيل ملف الوصفة الأصلية ومتنوعاته (بدون سكر ، بدون طبخ ، محشي ...).

خوخ بالشراب ، الوصفة الأصلية

الوصفة الأولى التي نقترحها هي الوصفة الكلاسيكية ، والتي تتضمن الطهي واستخدام السكر لتحضير الشراب.

  • 1 كغم من الخوخ (بيركوشي)
  • 3 حبات ليمون
  • 100 جرام سكر
  • 1 لتر من الماء
  • ماء

النسبة بسيطة ، لكل كيلوغرام من الدراق يضاف 100 جرام من السكر.

طريقة عمل الخوخ في شراب

    1. اغسل الخوخ جيدًا ثم قشره وقسمه إلى نصفين
    2. انزع الحجر واغمرهم في حوض يحتوي على ماء وعصير ليمونة واحدة
    3. ضع مقلاة على الموقد تحتوي على لتر من الماء و 100 جرام من السكر وعصير الليمون المتبقي ورشة قرفة وخوخ
    4. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار
    5. بعد انقضاء الوقت ، أزل الدراق واترك الماء المحلى يغلي حتى تنخفض كمية السائل إلى النصف: يجب أن يتكثف الشراب ويتبخر الماء
    6. ترتيبالخوخفي مرطبانات معقمة
    7. املأ البرطمان بالشراب الطازج ، مع الحرص على عدم ترك فقاعات الهواء: يجب تغطية الخوخ بالكامل ولكن يجب ألا يفيض الشراب من حافة البرطمان!
    8. بعد إغلاق البرطمانات بإحكام ، ضعها في وعاء كبير مملوء بالماء لغليها: لمنع الجرار من الانكسار ، ضع قطعة قماش في الوعاء الذي يفصل بين الجرار الزجاجية.
    9. دع الماء يبرد ، أزل البرطمانات وجففها
    10. خوخك محلي الصنع في شراب جاهز

وصفة الخوخ بالشراب بدون سكر

في الواقع ، لا يوجد دراق خالي من السكر في شراب! شراب محلول من الماء والسكر. إذا كنت لا ترغب في استخدام السكروز (سكر الطهي) ، يمكنك استخدام الجلوكوز ولكن ستكون هناك حاجة إليه للشراب!

حتى لا تغير نكهة الخوخ كثيرًا ، يمكنك تقليل كمية السكر وإضافته إلى الماء المغلي فقط بعد إزالة الدراق.

خوخ في شراب صلب: خوخ في شراب بدون طهي

أولئك الذين يبحثون عن وصفة دراق في شراب بدون طهي ، ربما لأنهم يفضلونها مع تناسق ثابت لطيف! إذا كنت لا تحب الخوخ الناعم جدًا ، اتركه على النار لمدة دقيقتين فقط من الغليان واحرص على اختيار الخوخ المناسب.

أي الخوخ لاستخدامه في شراب؟
البيركوشيلديهم تناسق أكثر صلابة وقد تم استخدامها دائمًا لتحضيرخوخ في شراب. إن عجينة البيركوشي ملتصقة بالحجر ولهذا السبب قد تواجه المزيد من الصعوبات في التقطيع والتحضير…. لكن الأمر يستحق ذلك!

يعتبر لب البيروكا أكثر عطورًا من الخوخ الآخر ، ولكن نظرًا لأنه يلتصق بالحجر ، فإنه أقل استخدامًا لاستهلاك الفاكهة الطازجة كما أنه أقل شهرة. يحتوي خوخ دوراسينا (بيركوكا) على لب أكثر عبقًا وأكثر ثباتًا وبالتالي فهو أكثر ملاءمة لتحضير الخوخ في شراب.

خوخ في شراب بدون طهي

من يريد حقًا الحصول عليهخوخ في شراب بدون طهييمكن تجنب غلي الخوخ تمامًا ، وضعه في البرطمان "نيئًا" لذلك بدون أي طهي ... ومع ذلك ، للحفظ ، سيكون من الضروري طهي وغلي البرطمانات المغطاة بالفعل كما هو موضح في الوصفة الأصلية. بهذه الطريقة سيبقى الخوخ صعبًا جدًا.

خوخ محشي في شراب

بمجرد التحضير ، يمكن تقديم الخوخ المحشو بالشراب. في هذا السياق يمكنك تحضير الخوخ في شراب محشو بجبن الريكوتا والسكر الحقيقي ، والخوخ في شراب محشو بالشوكولاتة ، أو خوخ في شراب محشو بكريمة اللوز أو خوخ في شراب محشو بالمرنغ.



فيديو: وضعيات نوم خاطئة للحامل تضر بالجنين! ما هي وضعية النوم الصحيحة للحامل (يونيو 2022).