عمليات البحث

كيفية استبدال البيض في الحلويات

كيفية استبدال البيض في الحلويات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يستخدم البيض على نطاق واسع في المطبخ لتحضير الأطباق اللذيذة والحلوة. غالبًا ما يستخدم البيض في الحلويات لتسهيل تخمير المكونات وربطها كيفية استبدال البيض في الحلويات إذا كنت تتبع أسلوب نباتي؟ في الواقع ، النظام الغذائي النباتي لا يتضمن استخدام البيض!

استبدل البيض بالحلويات إنها ليست عملية مستحيلة حتى لو كانت معقدة: فقط اعثر على التوازن الصحيح بين الأجزاء الجافة والأجزاء السائلة. وبالتالي سيكون من الضروري إعادة صياغة الوصفة. في هذا الصدد سوف نرى كيفية استبدال البيض في الحلويات بمنتجات تحترم البيئة والحيوانات.

كيفية استبدال البيض في الحلويات ، متى تلجأ إلى الماء العادي
لحسن الحظ ، لعمل ارتفاع في الحلوى ، لا تعتمد دائمًا على البيض ، وفي هذه الحالات يمكن استبدالها بالماء: فقط أضف 1 ملعقة كبيرة من الماء لكل بيضة في الوصفة الأصلية. عندما تستدعي الوصفة استخدام 3 بيضات أو أكثر ، كما هو الحال في العديد من وصفات الحلوى ، فهذا يعني أن البيض بمثابة خميرة في هذا الصدد ، سيتعين علينا استخدام منتجات بديلة.

كيفية استبدال البيض في الحلويات والبدائل
إذا تم استخدام البيض في رفع الكعكة ، فإليك طريقة استبدالها
بالإضافة إلى الدقيق ذاتي التخمير ، يمكننا استبدال البيض بشيء له نفس قوة التخمير.
فيما يلي المنتجات التي تحل محل استخدام البيض

  • 2 ملاعق كبيرة من حليب الصويا المجفف و 2 ملاعق كبيرة من الماء
  • 2 ملاعق كبيرة من نشا البطاطس
  • 2 ملاعق كبيرة من دقيق أروندينسيا مارانتا (جذر السهم)
  • 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة (نشا الذرة)
  • 1 موزة (للحلويات)
  • 2 ملاعق كبيرة من التوفو المسحوق
  • 2 ملاعق كبيرة من دقيق الحمص

تنبيه: التوصية الوحيدة هي تناول المكونات البديلة بشكل صحيح.

كيفية استبدال البيض في المنتجات المالحة
لجعل السندويشات والمخبوزات لامعة فقط ادهنها بحليب الصويا أو خليط من الماء والشعير.
لصنع الفطائر أو كرات اللحم ، يمكنك صنع خليط يعتمد على دقيق الصويا ودقيق القمح والزيت النباتي وحليب الصويا والملح.

لتحضير الموس الوصفة
ضعي جزءًا من التوفو أو عصير الصبار أو شراب القيقب في الخلاط ونكهة مع مسحوق الشوكولاتة أو رقائق جوز الهند أو خلاصة الليمون أو اللوز.

قد تكون مهتمًا بـ: حلويات بدون بيض.



فيديو: حلوى بمكونين فقط. اقتصادية تذوب بالفم. مطبخ يمي (يونيو 2022).