عمليات البحث

أومليت بطاطس وخرشوف

أومليت بطاطس وخرشوف



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هناك عجة البطاطس والخرشوف إنها وجبة غداء ممتازة تأخذها معك للعمل أو في رحلات خارج المدينة حيث يمكن إعدادها مسبقًا بوقت كاف. كما أنه صحي ومناسب للنباتيين دون إهمال أن تحضيره بسيط وسريع للغاية. لكن دعنا نرى بالتفصيل كيفية صنع عجة البطاطس والخرشوف مخبوز باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.

الخرشوف وعجة البطاطس، المكونات لـ 4 أشخاص

  • 5 حبات بطاطس متوسطة
  • 5 خرشوف
  • 100 جرام جبن رومانو مبشور
  • 4 بيضات
  • 1 بصلة
  • حفنة من الصنوبر
  • زيت زيتون بكر ممتاز ، ملح وفلفل حسب الرغبة

الخرشوف وعجة البطاطس، الإعداد

  1. نظف الخرشوف ، احرمهم من أكثر الأوراق الخارجية خشونة ، حتى تصل إلى الأوراق الرقيقة ، ثم اقطع أطراف الأوراق المتبقية وأفرغها في وسط الأرضي شوكي لإزالة اللحية
  2. نقطع قلوب الأرضي شوكي إلى شرائح ثم نضعها في ماء حامض (بالليمون) لمنعها من السواد
  3. قشري البطاطس ثم قطعيها إلى شرائح بسمك 1 سم البطاطس
  4. يُقشر البصل ويُقطع ثم يُسكب في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت ويُحمّر لبضع دقائق
  5. نضيف الأرضي شوكي ونحمرها لمدة 10 دقائق ثم نضيف البطاطا المقطعة وتتبل بالملح
  6. قلبي برفق بملعقة خشبية ، غطيها بالغطاء واتركيها تنضج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة: اقلبها بين الحين والآخر وأضف القليل من الماء إذا لزم الأمر
  7. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض في وعاء وأضيفي إليه رشة من الفلفل
  8. يُسكب الخرشوف الطازج والبطاطس في وعاء كبير جدًا ويُضاف البيض المخفوق والجبن المبشور والصنوبر ويخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
  9. يُسكب المزيج في مقلاة مدهونة بالزيت ، ويُرش فوق الجبن المبشور وفتات الخبز ثم يُوضع في فرن مُسخّن مسبقًا
  10. اخبز عجة البيض 180 درجة لحوالي 35 دقيقة.

قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: خصائص ومزايا الخرشوف


فيديو: #طورطية البيض بالدنجال . (أغسطس 2022).