عمليات البحث

عجة البصل ، الوصفة

عجة البصل ، الوصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عجة البصل: وصفة عجة البصل الكلاسيكية أو عجة البصل والخضروات. وصفات بالبصل ونصائح عن البكاء.

عجة البصل

هناك بصلة إنه مكون لا يمكن أن يكون مفقودًا في المطبخ لأنه يعطي نكهة ونكهة للعديد من الوصفات.

من بين الوصفات التي تعتمد على بصل، الأكثر عملية هو بلا شك عجة البصل، وهو كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. إنه طبق يتناسب جيدًا مع سلطة خفيفة ويمكن الاستمتاع به طازجًا وفي درجة حرارة الغرفة.

هناك عجة البصل من السهل جدًا تحضيره وحتى المبتدئين في مجال الطهي يمكنهم طهيه.

التوصية الوحيدة هي استخدام البيض العضوي ، ويمكن التعرف عليه بفضل الشعار الملصق على كل بيضة: تأكد من أن الرقم 0 أمام الكود.

كيفية تقطيع البصل دون بكاء

لتحضير بلدناعجة البصلسوف تحتاج إلى قطع هذه الخضار اللذيذة. الموانع الوحيدة هي أنه أثناء تقطيع البصل ، سيكون هناك حرق في العين وتمزق.

لكن لماذا البصل يجعلك تبكي؟ تمزق العيون عند تقطيع البصل هو رد فعل طبيعي تمامًا. يحتوي البصل على مواد متطايرة تطلقها عند تقطيعها. مع التمزق ، تحمي أعيننا نفسها عن طريق تخفيف المواد المتطايرة التي تطلقها الخلايا النباتية الممزقة للبصل بالدموع.

طريقة تقشير البصل بدون بكاءيوصي الكثيرون بترك البصل ينقع قبل التقطيع لكننا لا نوصي بهذه الممارسة. يجب تقطيع البصل إلى شرائح طازجة وجافة حتى لا تفقد أي نكهة.

إذا كنت لا تستطيع المقاومة ، يمكنك غسل المصابيح بعد الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة ربع ساعة. العلاج الذي يحترم الخصائص الحسية للبصل بشكل أفضل هو أكثر فعالية: جرب تقشير البصل وتقطيعه مرتديًا نظارات السباحة ، فلن تدمع عيناك!

طريقة عمل عجة البصل

هنا كيف تصنع عجة البصل باتباع وصفتنا. مكونات عجة لـ 4 أشخاص.

  • 6 بيضات
  • 3 بصل وسط
  • غصن من البقدونس
  • 50 جرام جبن رومانو مبشور
  • حفنة من الزبيب
  • حفنة من الصنوبر
  • كوب من النبيذ الأبيض
  • ملح
  • فلفل
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

الآن دعنا ننتقل إلى تحضير هذه الوصفة.

يمكنك إزالة الزبيب والصنوبر وإضافة القليل من البانسيتا. أوصي بهذا وصفةيريد لحم مقدد طازج وليس مدخن أو ما هو أسوأ ... نوع لحم مقدد مجفف!

وصفة عجة البصل ، الإجراء

لتقطيع البصل إلى شرائح دون البكاء ، استخدم نظارات رياضية ... من الأفضل عدم إفساد الخيرات والروائح التي يحتوي عليها البصل عن طريق التسبب في صدمات حرارية من الفريزر أو الحمامات الطويلة في الماء. إليك كيفية المتابعة:

  1. خذ البصل وقشره ونظفه.
  2. ثم يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقطع بشكل خشن.
  3. نأخذ مقلاة غير لاصقة ونسكب البصل مع القليل من الزيت.
  4. يحمر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك بملعقة خشبية.
  5. أضف النبيذ والصنوبر والزبيب إلى البصل وانتظر حتى يتبخر النبيذ قبل إطفاءه تحت الحرارة.
  6. يُخفق البيض جيدًا ويُضاف الجبن والفلفل والبقدونس المفروم جيدًا وأخيراً البصل المحمر.
  7. تخلط جيدا حتى تحصل على خليط متجانس.
  8. يُسكب المزيج في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت ويُطهى لمدة 5 دقائق.
  9. بمساعدة غطاء ، اقلب عجة البصل على الجانب الآخر واطهيها لمدة 3 دقائق أخرى: قبل إيقاف التشغيل ، تأكد من أن عجة البصل هو مطهو.
  10. ضعي العجة في طبق التقديم وزينيها ببعض أوراق النعناع.

ها هي لك عجة البصل جاهزة للاستمتاع بها مع الأصدقاء حتى بعيدًا عن المنزل.

وصفات بالبصل

في المقال المخصص لأطباق جانبية باردة من الخضارلقد رأينا كيفية تحضير البصل المشوي أو الخس أو سلطة الخيار مع الثوم المعمر والبصل الأبيض. فيما يلي وصفتان إضافيتان للبصل:

  • كريمة البصل
  • وصفات مع الكراث


فيديو: جديد البطاطس المبشورة بطريقة جديدة هتنسيكي أي طريقة تانية للبطاطس صحية وطعم تحفة (قد 2022).


تعليقات:

  1. Taujar

    أهنئ ، فكرتك رائعة

  2. Coby

    يهز!

  3. Raul

    عندما تنتشر حورية البحر أرجل بابا إلى الفصيلة ، يكون من الأسهل على الفرس الفوج. طلقة تحذير في الرأس. Heromantia هو اسم الواقي الذكري في اليونان القديمة. إذا كنت تريد تكوين صداقات ، اجعلهم بعيدًا. إيفان سوزانين. وعاشوا طويلا وغالبا. الفجوة تبرر الوسائل. الحب من النظرة الأولى

  4. Hweolere

    مناقشة لانهائية :)

  5. Soterios

    وبالتالي ، ..

  6. Mokazahn

    إملأ الفراغ؟



اكتب رسالة