عمليات البحث

القواعد العشر للنظام الغذائي المستدام

القواعد العشر للنظام الغذائي المستدام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إلى عن على الأكل المستدام وفقا لواحد نظام غذائي مستدام هناك عشرة قواعد. المنتجات المحلية ومياه الصنبور والمنتجات العضوية وغيرها من المنتجات التي نراها أدناه. لماذا ا نظام غذائي مستدام إنه جيد لحياتنا ولكن أيضًا للبيئة وفقًا لتعريف نظام غذائي مستدام التي طورتها منظمة الأغذية والزراعة: نظام غذائي منخفض التأثير على البيئة يساهم في الأمن الغذائي والتغذوي ، ولكن أيضًا في حياة صحية للأجيال الحالية والمقبلة.

القواعد العشر للنظام الغذائي المستدام

  1. شراء المنتجات المحلية. حتى لو لم يكن كل شيء نأكله موجودًا في المنطقة ، فإن فوائد صفر كيلومتر لا يمكن إنكارها. تحيا المنتجات الطازجة التي تدعم الاقتصاد المحلي وتحتوي على انبعاثات ثاني أكسيد الكربون عن طريق تقليل النقل.
  2. تناول المنتجات الموسمية. حسنًا ، نعم ، في بعض الأحيان ننسى ذلك ولكن الفاكهة والخضروات لها موسميتها الخاصة. النظام الغذائي الذي يتبع فصول السنة يكون أكثر صحة ولذيذًا ويقلل من تكاليف البيئة.
  3. قلل من استهلاكك للحوم. النظام الغذائي المستدام قريب من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​ويستبعد قائمة الطعام التي تنتشر فيها البروتينات الحيوانية (والتي ، من بين أمور أخرى ، تكلف أكثر). يجب استهلاك اللحوم بكميات معتدلة عدة مرات في الأسبوع ، مع تفضيل تلك المنتجة باستخدام تقنيات تربية الحيوانات التقليدية (غير المكثفة) والعضوية.
  4. اختر السمك جيدًا. بصرف النظر عن احترام قاعدة الحجم الأدنى ، يجب تفضيل الأنواع المحلية حتى لو لم تكن الأكثر قيمة في السوق. بالنسبة إلى أنواع "شرائح السمك" الكلاسيكية (التونة ، باس البحر ، السلمون ...) يمكنك تفضيل السمك الأزرق أو تنويع اختيارك بأي حال.
  5. تجنب هدر الطعام. ليس من المستدام أن ينتهي ما يقرب من ثلث الطعام المشتراة في سلة المهملات. هذه المخلفات الهائلة لها تأثير بيئي كبير ، بالإضافة إلى الخسائر الاقتصادية.
  6. أعط الأفضلية للمنتجات العضوية. تتفوق إيطاليا في القطاع العضوي من حيث المساحات المزروعة ، ولكن في استهلاك المنتجات العضوية يمكنها أن تحقق نتائج أفضل. يجب تفضيل الزراعة العضوية لأنها تقوم على احترام الطبيعة والموارد (التربة والمياه) وتحمي التنوع البيولوجي من خلال القضاء على استخدام المواد الكيميائية الخارجة عن العمليات الطبيعية.
  7. قلل من التغليف. ليس من المنطقي وجود عبوات ضخمة من الورق والكرتون والبلاستيك والمعادن حول بضعة جرامات من الطعام. يتحول التغليف إلى نفايات وبالتالي إلى تكلفة اجتماعية. يجب تفضيل البضائع ذات التعبئة الأقل.
  8. تجنب الأطعمة المصنعة بشكل مفرط. يجادل البعض بأن القاعدة الصحيحة هي أن 5 ويقولون: "تجنب المنتجات التي تحتوي على أكثر من 5 مكونات!". يتساءل المرء "لماذا ليس 4" أو "لماذا لا 6" ، لكن هذا ليس هو الهدف. من المؤكد أن الأطعمة المفرطة المعالجة تتطلب العديد من الموارد ليتم إنتاجها ولها تأثير بيئي كبير. كما تحتوي أيضًا على الكثير من السكريات والأملاح والدهون.
  9. اشرب ماء الصنبور. إنه مضمون صحي وغالبًا ما يكون جيدًا أيضًا. لا يُقال أن المياه المعبأة أفضل من مياه الصنبور وإذا قمنا بحماية منسوب المياه الجوفية فيمكننا الحصول على مياه ممتازة في المنزل. هناك العديد من أنظمة تنقية المياه المنزلية.
  10. تجنب النفايات في الموقد. يمكن أن يكون استمرارًا للقاعدة رقم 5 ، لكنه يستحق تأكيدًا منفصلاً: بالإضافة إلى عدم إهدار الطعام وإعادة تدويره ، يساعد الاستخدام الجيد للموقد على عدم إهدار الموارد والمال.


فيديو: Culture in Decline. Episode #2 Economics 101 by Peter Joseph (قد 2022).